Статья N51 О Необходимо Точно Контролировать Заполнение Тары Продуктом
De CidesaWiki
При условии одинакового качества продукта и одинаковой цены на молочные продукты в разных видах упаковки, доля горожан, которые предпочтут продукт в упаковке «кирпичик», https://aventin-shop.com.ua/g72381435-zaschitnoe-gigienicheskoe-nakrytie составит 53% от числа жителей Воронежа, при 15% не определившихся в своих предпочтениях. «натуральный (не порошковый продукт)», «экологически чистый продукт» и «цена». Молоко и молочные продукты в большинстве семей воронежцев является продуктом повседневного спроса. Вообще, кроме удобства и практичности упаковки для самых богатых респондентов более важны, чем для прочих, следующие качества: «длительный срок хранения», «высокая жирность», «экологическая чистота продукта», «натуральный (не порошковый) продукт» и «известная марка» На графике можно видеть три явно выраженных ребра - «удобная упаковка», «упаковка позволяет дольше хранить продукт» и «экологически чистая упаковка». Но если «качество» молока или молочных продуктов практически невозможно определить, пока этот продукт не будет «попробован» (потребитель может только ориентироваться на свои прошлые покупки и свои сформированные представления о каждом продукте в различных видах упаковок), то «цена» - это тот фактор, который всегда находится перед глазами покупателя при совершении им покупки. При приобретении молочных продуктов потребитель испытывает влияние множества различных факторов.
Рыбная чешуя для производства ихтиожелатина приобреталась в ООО «Наша кухня», г. Все полученные пленки проходили проверку качества по органолептическим (внешний вид, запах, цвет) и физико-механическим показателям (рН, массовая доля влаги, продолжительность растворения, толщина пленки, разрушающее напряжение при растяжении, паропроницаемость). Технология изготовления пленок для всех образцов была одинаковая. Пленку готовили на основе ихтиожелатина с концентрацией от 5 до 15 % и пластификатора - глицерина с концентрацией от 2 до 20 %. Основная цель получения композитных пленок состоит в модификации проницаемости и механических свойств, в зависимости от особенностей сферы применения. Продолжительность полного растворения листа пленки размером 15х20 мм в горячей и холодной воде определяли при перемешивании до полного растворения Источниками вторичной информации стали печатные и электронные деловые и специализированные издания, ресурсы сети Интернет. Это происходит в основном из-за того, что специализированные программные продукты ориентированы лишь на решение достаточно узкого (ограниченного) круга профессиональных задач. Это связано с тем, что съедобные пленки и покрытия могут быть изготовлены с широким диапазоном свойств, в зависимости от предполагаемого их использования. Полученные результаты показали возможность применения пищевых пленок на основе ихтиожелатина в общественном питании.
