Cook n Enjoy

De CidesaWiki

Só faço na panela quando preciso fazer muitas receitas de brigadeiro simultaneamente, porém para aquela vontade louca de gulodice que bate depois do almoço ou quando estou para encetar a observar um filme, ahhhhhhh, vai de brigadeiro de micro-ondas mesmo.

A adulação precisa ser constantemente extra - são as de melhor qualidade no supermercado, e dê preferencia a lisonja francesa, deve parecer besteira mas não é. As manteigas brasileiras de modo infeliz não são puras, possuem um sabor poderoso e uma coloração amarelada, já a manteiga francesa é ligeiro, clarinha e saborosa, e isso porque tem bastante mais leite na sua composição.

Ligue forno a 200 ºC e deixe pré-aquecer por 30 minutos (se chegar à temperatura de antemão, melhor - mas, se possui um forno doméstico e simples como meu, melhor vincular no maximo e aguardar até o momento que esteja muito quente - estes fogões são bastante imprecisos, mas qualquer um conhece seu). Se você é brasílico, provavelmente clicou neste post pela receita de leite cerrado caseiro, porque, brigadeiro nós sabemos fazer de olhos fechados.

Essa quantidade que usei recheou muito um panetone de 750 g. Você deve fazer as alterações que quiser para rechear panetones mais grandes ou menores, alterar a quantidade de açúcar para ter um guloseima mais ou menos guloseima, por por alto baunilha, entregar uma umidecida no panetone com rum ou leite de antemão de rechear.

Depois da volume estar sovada é hora abrir a tamanho numa superfície lisa e ampliar as frutas cristalizadas, ou as gotas de chocolate (se for fazer chocotone), enrole a tamanho e continue sovando com o propósito de as frutas ou as gotas de chocolate se espalhem bem pela massa e fique muito distribuído.

Você vai ter a oportunidade de GANHAR MAIS DE R$ 2.500,00 por mês, com um negócio próprio, interessante, gostoso de fazer e vender, finalmente, Brigadeiros Gourmet e demais Doces sempre são comprados e consumidos em Momentos Especiais da Vida, seja para uma Sobremesa de um simples, mas gostoso almoço de domingo em família, uma festa simples em moradia, de natalício de seu companheiro (a) ou mesmo de Comemoração de Momentos Únicos.

Pavê de panetone e frutas : além de ser uma ótima sobremesa para a Ceia de Natal, esse pavê pode também ser feito com as sobras do panetone após as festas. Um dia, navegando pela comunidade de culinária do orkut, me deparo com uma receita de chocotone trufado de limão, postado pela Izabel Augusta (dona também da receita de brigadeiro gourmet de bolo cavado que já postei aqui).

Apesar disso, por ser um produto de gastronomia fina, brigadeiro gourmet rompe com as tradições em vários momentos, fazendo misturas que eram antes tidas como ousadas, como a mistura e brigadeiro com miscelânea e outras delícias, expandindo os limites destes doces até onde for possível e trazendo qualquer vez mas delícias para você.

Se você quer estrear a vender brigadeiros ( isto deve auxiliar muito ), porém não sabe nem mais nem menos quais são os primeiros passos, como divulgar seus produtos ou como alcançar lucro vendendo brigadeiros gourmet, separei abaixo 7 dicas importantes para garantir que seu pequeno negócio vai ser um sucesso.